¿Qué es?
El servicio de asesoría de diseño y planificación de proyectos consiste en brindarte la información necesaria sobre las metodologías modernas de arquitectura gastronómicas utilizadas internacionalmente en un estándar de profesionalismo élite. Con esto, y en conjunto con la información que nos brindes respecto a tu proyecto y sus proyecciones operativas, desarrollaremos en equipo la planificación y el diseño del ambiente gastronómico, la determinación de los equipos gastronómicos requeridos para cumplir con tus proyecciones y la distribución más eficiente de estos en el espacio disponible.
¿Por qué es importante?
La etapa de planificación y diseño de un proyecto es importante debido a la innumerable cantidad de casos existentes en el mundo gastronómico en el que, a causa de una mala planificación, el presupuesto de implementación de un proyecto puede elevarse por encima de lo establecido. Por otro lado, una mala implementación puede limitar la eficiencia de los espacios o de los procesos productivos dentro de un ambiente gastronómico. Todo lo mencionado es evitable con una planificación y diseño profesional.
